Сергей Гуриев работает в Российской экономической школе с 1998 года, в качестве директора Центра дополнительного профессионального образования (1998-2002 гг.), проректора по развитию (2002-2004 гг.) и ректора (с 2004 г.). В 1999 году он становится первым штатным преподавателем РЭШ. С 2005 г. Сергей Гуриев также руководит Центром экономических исследований и разработок в Российской экономической школе (ЦЭФИР).
Сергей Гуриев закончил Московский физико-технический институт с высшим отличием в 1993 г., получил степень кандидата физико-математических наук в 1994 г., доктора экономических наук в 2002 г. В 1997-98 г. Сергей Гуриев стажировался на факультете экономики Массачусетского технологического института, в 2003-2004 академическом году преподавал на факультете экономики Принстонского университета.
Профессор Гуриев преподает в РЭШ такие курсы, как микроэкономическая теория, экономическое развитие, теория контрактов, экономика стратегии.
Работы Сергея Гуриева были опубликованы в российских и международных научных изданиях, включая American Economic Review, American Political Science Review, Journal of European Economic Association, Journal of Economic Perspectives, Вопросы экономики, Экономика и математические методы, Экономическая наука современной России, Математическое моделирование и представлены на ведущих международных экономических конференциях.
В 2000 г. Сергей Гуриев получил Золотую медаль Глобальной сети развития за лучшую исследовательскую работу по институциональной экономике, в 2005 г. - за лучшую работу по безопасности и миграции. В 2001 году Сергей Гуриев был награжден премией "Лучший менеджер Российской академии наук". В 2006 году Всемирный экономический форум (Давос) включил его в число «Молодых глобальных лидеров». В 2009 году он был включен в первую сотню Кадрового резерва Президента РФ. Он входит в советы директоров Сбербанка России, Российской венчурной компании, АИЖК, Альфа-Страхования и Фонда «Династия». Сергей Гуриев также является членом Научного совета исследовательского института BRUEGEL (Брюссель, Бельгия), Консультативного комитета Института международной экономики имени Петерсона, научным сотрудником Центра по исследованиям в области экономической политик CEPR (Лондон) и соредактором журнала Economics of Transition (Лондон).
Сергей Гуриев ведет регулярные колонки: «Ratio economica» — в газете «Ведомости» и «Страница экономиста» — в журнале «Forbes» (Россия). Его статьи также публиковались в газетах New York Times, Moscow Times, проекте Project Syndicate, журналах Эксперт, Огонек, Русский Фокус